KOLAČ ZA PRIJATELJICE

Sastojci:
KORE: 

• 100 g margarina
• 6 žlica šećera
• 4 jaja
• 100 g kokosa
• 2 žlice gustina
• 5 žlica brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 100 ml mlijeka
• 50 ml ulja

KREMA OD JOGURTA: 

• 200 ml voćnog jogurta( kod mene šumsko voće)
• 2 žlice šećera u prahu
• 2 žlice gustina
• 50 ml vode

BIJELA KREMA: 

• 800 ml mlijeka
• 50 g kokosa
• 4 žlice brašna (oštrog)
• 4 žlice gustina
• 3 vanilin šećera
• 5 žlica šećera
• 150 g margarina

ŠLAG KREMA:

• 200 ml vrhnja za šlag
• 100 g bijele čokolade
• 1 kremfix

Priprema:
1.
KORE: Ugrijati mlijeko, te ga maknuti sa vatre i dodati margarin narezan na listiće.
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.
Žumanjke izmiksati sa šećerom.
Brašno, kokos, prašak za pecivo i gustin sjediti te pola količine dodati u žumanjke, dodati mlijeko sa margarinom pa izmiksati. Zatim dodati ulje i preostalu količinu suhih sastojaka. Na samom kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.


Pleh od pečnice prekriti papirom za pečenje te izliti smjestu, staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva te peći oko 20 min( dok ne porumeni). Koru, izvaditi, ohladiti te prerezati po0 širini.
KREMA OD JOGURTA: U manju posudu staviti jogurt sa šećerom u prahu te zagrijati do vrenja. Gustin izmiješati u vodi te staviti u jogurt i skuhati gustu kremu.
Još vrućom kremom premazati donju koru.
BIJELA KREMA: U 2 dcl mlijeka umiješati brašno, gustin i vanilin šećer.
Ostatak mlijeka staviti kuhati sa šećerom, kada prokuha umiješati mlijeko sa brašnom i gustinom te skuhati gustu kremu. u vruću kremu staviti kokos, promiješati te u toplu kremu izrezati margarin te dobro izmiksati.
Kremu ravnomijerno rasporediti po kremi od jogurta te prekriti drugom korom.
ŠLAG KREMA: vrhnje i kremfix istući u čvrsti šlag pa umiješati izribanu bijelu čokoladu.
Šlag kremu staviti na vrh kolača.

Posluživanje:
Uživajte!!