Ukusno i slasno : FANTAZIJA OKUSA: Rafaelo kocke s jagodama! - MOJI RECEPTIĆI :)

Breaking

24. 05. 2017.

Ukusno i slasno : FANTAZIJA OKUSA: Rafaelo kocke s jagodama!

Fotografija Mala kuhinja - Veliki užitak.

Sastojci:
Za koru:
  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 100 g kokosovog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 300 ml mleka



Za fil:
  • 5 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 500 ml mleka
  • 250 g maslaca ili margarina
  • 100 g prah šećera
Za fil od jagoda:
  • 400 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 2 kesice pudinga od jagoda
  • 300 ml vode
I još:
  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka ili vode
Priprema:
1
Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, umešati brašno, kokos brašno i prašak za pecivo. Usuti u pleh (25x35cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
2
Pečenu koru izvaditi, skloniti papir, pa je vratiti u pleh. Vruću koru preliti hladnim mlekom.


3
Umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodati malo mleka, gustin i brašno. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti na sobnoj temperaturi i pomešati sa maslacem ili margarinom umućenim sa prah šećerom.
4
Jagode izmiksati (da ostanu sitni komadi).
5
Kuvati ih sa šećerom oko 5 minuta, pa dodati 250 ml vode i kuvati dok ne provri.
6
Puding razmutiti se 50 ml vode, usuti u jagode i kuvati da se zgusne. Sipati preko kore i ostaviti da se dobro ohladi.
7
Preko ohlađenog pudinga staviti žuti fil, pa šlag umućen sa mlekom ili vodom.
8
Prijatno!
Izvor:Recepti.com

Fotografija Mala kuhinja - Veliki užitak.
Fotografija Mala kuhinja - Veliki užitak.

Nema komentara:

Objavi komentar